郑刚：水果店加盟利润怎么样？
昨天去一家仓储式水果超市买水果，发现生意特别好，模式很简单，水果原产地直接采购，店面配冷蒧库，保持新鲜，价格比市面水果店要便宜，但只能是按固定重量或包装购买。
例如，新疆红提29元5斤，哈蜜瓜65元一箱17斤，泰国龙眼一包3斤27，这都是我当时买的水果，最重要的是2点，一，打开红提每一颗都是好的，没有一串上是可烂的或坏的，包括龙眼，每一颗都是精选过的。
以前在超市买的龙眼都是一串串的购买，很多小的或扁的，在这里没有这种现像，粒粒都是大而饱满。
第二点，店里有销售优惠劵，一张6元的10元抵用劵，上面有标明哪些水果品类可以使用，因为大多数产品的单次销售价都是几十元，多数人都会购买，相关于打折。
在这个店还没有正式营业时，在国庆期间到7号，连续在本地最大的公号上打告促销，1元1个柚子，市场价15元，每人购买 1个，当然，你要是两口子都有微信，可以一个身份买一个。就是2元2个柚子。
开业当天我没有去，我是昨天才去，可仍然有大量手持1元劵的客户来领取1元柚，看来优惠力度确实吸引了N多消费者。
刚刚我打开他们的活动页，已有973人购买了1元柚，怪不得生意这么好，这就是拿产品让用户体验，顺便实现引流的效果。
唯一失败之处是，商家并没有把购买的客户关注他们的公众号，后来我也去扫了商家的公号，居然是总部的，原来他们根本没有自己的公号，这是巨大的浪费。
如果购买 1元柚，关注商家公号，这1000 人就是商家的种子用户，以后再做几个活动，让用户转发下，粉丝轻松涨到5000，这么精准的用户，太浪费了。
也可能是商家并没有时间来做公号，或没打算运营，连优惠劵上也是总部的公号，我在总部公号了解到，加盟要投80万，卖场面积是200-400平米，正常1年半回本，投资回报率是40%。
很多实体店案例是3天最高销售额是42万的，有单月销售额是83万的，也有96万的，不同地域和位置不同，效果会有些差别。
从这个玩法来看，传统的水果店很快就要被干掉，或被同化加入某品牌的加盟联营，不然根本玩不下去，目前的价格比市面要低30%左右，最重要的是，新鲜，新鲜。
传统的水果店的货品都是经过2-3次的折腾或周转，中间可能有15-30天的周转期，水果到店时，已经不新鲜了，这个时候，为了水果好卖，会用一些手段来保鲜，打蜡，涂色，化学催熟，化学保鲜等方式，可能是中间商，也可能是水果店。
这个水果模式的核心是3点：
1、 新鲜，水果最重要的一点，原产品直采发货，
2、 便宜，一件批发，一箱批发，
3、 量大，没有哪一种水果是一斤销售，都是一箱一袋一盒起，
而在选品上，都是当季出的水果，不会跨季度去选品，这直接保证了水果的新鲜度和采购的成本更低，如果有经常去买菜的朋友就知道，跨季节的菜价格高，口感不好，做出来的菜味道不好吃，失去了原有的味道和气味。
早上经过一个批发市场，看到很多门店的老板正把产品往门口摆放，而隔壁一条门店望过去，全是写满转让字眼的A4纸贴在门头上，难道真的是冬天来临了吗？
现在这个时代，不是你想不想改变的事，而是为了生存，你必须改变和选择，以前那套模式只能是在以前那个时期好使，现在，真的过时了。
刚哥微信：611247
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